§ Ihre Daten

Datenschutzerklärung.

Wir behandeln Ihre Daten mit derselben Sorgfalt wie unsere Patisserie. Diese Seite erklärt, welche Daten erhoben werden, wozu und welche Rechte Sie haben — gemäss dem revidierten Bundesgesetz über den Datenschutz (revDSG / nDSG, neues Datenschutzgesetz) und gegebenenfalls der DSGVO.

1 · Verantwortliche

2 · Daten, die wir erheben

  • Kontaktdaten — wenn Sie uns für eine Reservierung, eine Bestellung oder eine Anfrage schreiben oder anrufen (per E-Mail, Telefon oder über soziale Netzwerke): Name, Kontaktangaben und Inhalt Ihrer Nachricht.
  • Technische Daten — beim Besuch der Website zeichnet unser Hosting-Anbieter automatisch Verbindungsdaten auf (IP-Adresse, Browsertyp, Datum und aufgerufene Seite), aus Gründen der Sicherheit und des einwandfreien Betriebs.
  • Local Storage — Es werden keine Cookies gesetzt. Eine temporäre technische Angabe («cg-nav», sessionStorage) sorgt für flüssige Seitenübergänge; sie wird beim Schliessen des Browsers gelöscht.

Wir verwenden keine Werbe-Cookies und keine Instrumente zur Verhaltensverfolgung, und wir führen kein Profiling durch.

3 · Zwecke und Rechtsgrundlagen

  • Beantwortung Ihrer Anfragen und Abwicklung von Reservierungen und Bestellungen (Durchführung vorvertraglicher oder vertraglicher Massnahmen);
  • Gewährleistung der Sicherheit, Stabilität und Verbesserung der Website (berechtigtes Interesse);
  • Erfüllung unserer gesetzlichen und buchhalterischen Pflichten.

4 · Empfänger und Auftragsbearbeiter

Für den Betrieb dieser Website setzen wir Dienstleister ein, die bestimmte technische Daten in unserem Auftrag bearbeiten können:

  • Vercel Inc. (USA) — Hosting der Website und Verbindungsprotokolle.
  • Google Ireland Ltd. — Bereitstellung der Schriftarten (Google Fonts); beim Laden der Schriften kann Ihre IP-Adresse übermittelt werden.
  • OpenStreetMap Foundation (Vereinigtes Königreich) — Anzeige der Karte; beim Laden der Karte kann Ihre IP-Adresse übermittelt werden.

Wir verkaufen und vermieten Ihre Personendaten nicht an Dritte.

5 · Bekanntgabe ins Ausland

Einige der oben genannten Dienstleister haben ihren Sitz ausserhalb der Schweiz und der EU (insbesondere in den USA). Werden Daten in ein Land übermittelt, das kein gleichwertiges Schutzniveau bietet, stützen sich diese Übermittlungen auf geeignete Garantien (Standardvertragsklauseln oder anerkannte Mechanismen), im Einklang mit dem revDSG/nDSG und der DSGVO.

6 · Aufbewahrungsdauer

Wir bewahren Ihre Daten so lange auf, wie es für den verfolgten Zweck erforderlich ist: für die Dauer der Bearbeitung Ihrer Anfrage, danach gemäss den gesetzlichen Aufbewahrungsfristen (insbesondere buchhalterischen). Technische Protokolle werden nur begrenzte Zeit aufbewahrt. Nach Ablauf dieser Fristen werden die Daten gelöscht oder anonymisiert.

7 · Ihre Rechte

Nach anwendbarem Recht haben Sie das Recht auf Auskunft, Berichtigung, Löschung und Einschränkung der Bearbeitung Ihrer Daten sowie ein Widerspruchsrecht und gegebenenfalls das Recht auf Datenübertragbarkeit. Zur Ausübung dieser Rechte schreiben Sie uns an charlotte.ernandez@hotmail.com. Zur Verhinderung von Missbrauch kann ein Identitätsnachweis verlangt werden.

8 · Sicherheit

Die Website wird über HTTPS ausgeliefert, und wir treffen angemessene technische und organisatorische Massnahmen, um Ihre Daten vor unbefugtem Zugriff, Verlust oder Missbrauch zu schützen.

9 · Links und soziale Netzwerke

Unsere Website verweist auf unsere Instagram- und Facebook-Seiten. Auf diesen Plattformen gelten die Datenschutzrichtlinien der jeweiligen Betreiber, auf die wir keinen Einfluss haben.

10 · Aufsichtsbehörde

Wenn Sie der Ansicht sind, dass die Bearbeitung Ihrer Daten nicht rechtskonform ist, können Sie sich an den Eidgenössischen Datenschutz- und Öffentlichkeitsbeauftragten (EDÖB) in Bern wenden — edoeb.admin.ch.

11 · Änderungen

Diese Erklärung kann jederzeit angepasst werden, um Änderungen der Website oder der Gesetzgebung Rechnung zu tragen. Massgebend ist die jeweils auf dieser Seite veröffentlichte Fassung.

Letzte Aktualisierung: Juni 2026.